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Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
"Der Natur verpflichtet"
unter diesem Motto bewirtschaften wir seit 1988 unsere Weinberge und suchen durch Dauerbegrünung sowie umweltschonenden Weinbau den Lebensraum der Nützlinge zu verbessern. Nach unserer Überzeugung ist nur ein intaktes Ökosystem Weinberg in der Lage unsere hohen Ansprüche an den Wein zu erfüllen. Das Gleichgewicht der Pflanzengemeinschaft dient dem Schutz unserer natürlichen Ressource.
Durch den schonenden Rotweinausbau im Holzfass, bzw. Weißwein im Edelstahl, versuchen wir die feinen Fruchtaromen unserer Weine zu erhalten und für Sie in die Flasche zu füllen.
Geniessen Sie unsere Silvaner und Rieslingweine leicht gekühlt (ca. 12ºC) zu Fisch und Käse oder auch pur. Rotweine empfehlen wir bei Zimmertemperatur zu servieren, als Begleiter zu kräftigen Braten und Wildgerichten. |
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